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在福冈,据说从约800年前的鎌仓时代起就在寺庙等处有鉴赏珍爱素烧人偶的习惯。博多人偶诞生于1600年。当时因黑田长政的筑前入国而有大批工匠聚集此地,博多人偶得以诞生。江户时代…
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把杉树薄板或丝柏薄板加热后弯成圆型作出形状,再用樱树皮固定后加上底子制成的容器。筥崎宫(福冈市东区)举行祭祀时用的祭具即是“博多曲物”,曾在神社附近马出地区昌盛制作。因它没有…
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这里的有名点心是由曾受福冈市技能优秀者表彰的日本点心熟练艺人制作出的乡土鲜美。“博多献上”是把薄薄的印有博多织带花样的糯米饼皮削成两层后,中夹擀得很薄的自制生姜或肉桂糖制成的…
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“美食纪行”(照片)内装紫菜卷、海带卷和沙拉卷等6种味道,分别可以品尝到不同的山海珍品素材的味道。使用的水是水源之森百佳之一福智山脉的大深度地下水,米是精选国产大米。精心烤出…
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分营业栋和公共栋。营业栋里有直销海产物的观光市场、可以外带的油炸河豚小卖部、大型餐厅等,公共栋里有观光信息角、土产角、出租大厅等。另有自行车出租服务,可以享受怀旧地区或和布刈…
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点心老店如水庵过去代代是神社佛阁的御供物调进所。招牌产品“筑紫年糕”(照片)作为礼品也很受好评。美味的秘密在于精选的材料,比如说,年糕用的米是佐贺县“肥沃米”和北陆产大米的混…
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远州七窑之一。由文禄·庆长之战中被从朝鲜带回的陶工八山(八蔵重貞)开窑。以黑田家的御用窑而驰名,现在的窑主是第15代。是有400年以上历史的传统工艺。…
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“博多通里梦”是结合博多日式点心的传统,使用西洋点心素材制成的东西折中点心。薄薄的外皮透着奶香,里面包着美味可口的白豆馅。连续3年获比利时Monde Selection食品认…
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以琅琅上口的“博多之女”广告曲而众所周知的博多有名点心“博多之女”(照片)让人联想起美丽的博多人偶。这是在年轮蛋糕上浇上小豆羊羹做成的点心,为易于食用,加工为一口大一个。在新…
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左卫门创业于1929年,代表产品之一为有名的“博多布拉布拉”(照片),这是用豆馅包羽二重年糕做成的日式点心。素材非常讲究,用的是北海道产的小豆和佐贺的一等米“肥沃米”。豆馅和…
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大原老铺制作的“大原松露馒头”(照片)是模仿松露形状的日式糕点。松露是从松树根边的砂里自生出来的一种圆形蘑菇,在被称为日本三大松原之一的虹松原(佐贺县唐津市)自生很多。大原松…
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“千鸟馒头”(照片)是手艺人使用精选材料精心制作的点心。外皮用的面粉(地粉)是用石臼捣的粉,鸡蛋是由契约农家用指定饲料饲养的蛋。里面包的陷是北海道产手亡豆的白馅。…
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雪白可爱的“雪兔子”(照片)是在孩子们间颇有人气的点心。它是以流传于博多地区的小白兔传说为模特制作的,柔软的棉花糖里包满白豆馅。其他的烤点心等也非常适合作礼物。风月还经营有餐…
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九州人最喜欢的咸菜“高菜”的原料高菜生长于九州肥沃的土地,田里过冬后在春天收获。长花蕾之前即用盐腌,是风味十足的咸菜,广受爱好。也有拌有福冈名产辛子明太子的,请一定品尝。…
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位于博多祗园山笠追山决胜点的日式点心老店。雪白松软的棉花糖入口即化,中有好口感的小豆黄馅。照片的“鹤乃子”是开业以来的招牌产品之一,甜味淡,味道圆熟。也有西式点心“BON’C…
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位于福冈机场国际线候机楼里的兑换处。一到福冈即可兑换。一年中天天都开张,十分方便。兑换货币美元、欧元、澳大利亚元、港币、新加坡元、韩元、人民币、新西兰元、加拿大元、英镑、泰国…
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2009年9月由新韩银行改称,作为SBJ(SINRAN BANK JAPAN)银行开始营业。乘坐连接福冈和釜山的高速船“BEETLE”去韩国的话,可在坐船前兑换。兑换外币韩元…
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八女福岛佛龛是庄严华丽的楼阁型佛龛。上天然漆、贴金箔等,全工序的绝大部分都是手工进行,是继承了传统技术的格调高雅的金佛龛。制造时采用分工方式,木纹师、宫殿师、雕刻师、金属零件…
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因南蛮贸易中传到日本来的砂糖是从长崎街道传播开来的,长崎街道也被称为“砂糖路”。曾是长崎街道宿驿城市的饭塚,很早就盛行制作甜点。 同样位于长崎街道沿线的佐贺县久保田町的「千鸟…
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8月份在“浮羽”驿站商店举办“浮羽水果村”开村式,公告采摘水果活动的开始。有关葡萄采摘的详情,可咨询设在“浮羽”驿站商店的观光协会。这里不仅提供巨峰采摘,还有葡萄的挂袋体验和…