九州位于日本列岛的西南端，由九州岛和西南群岛组成。九州七县包括福冈、佐贺、长崎、大分、熊本、宫崎、鹿儿岛，受惠於于富的自然和温暖的气候，经济约占日本GNP的 10％，是继东京、大阪、名古屋大都市圈的第4大经济圈。自然环境复杂多样，因巨大的破火山口火山林立，故被称之为「火之国—九州」，其特色在拥有许多温泉。此外，九州的地形四周环海，拥有特殊的海岸线和很多孤岛。富饶的大自然所孕育而生的丰富食材，造就了各地种类丰富且各具特色之乡土料理。因物价较便宜，深受游客的青睐。九州新干线的开通，使得交通更为便捷，可预见今後之发展。