古式手法的日本酒 白糸酒造
FUKUOKA
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传承自古以来的酿酒方法（巨木压榨法）的日本酒。使用糸岛当地培育出的精米「山田锦」，采用安政2年（1885年）开始的技术，保留名为「巨木压榨法上槽法」的白糸酒造。
用巨木的压力榨出的酒，比起机械榨酒，由于压力小而杂质较少，酿制出的酒更有圆润口感。精磨至40%的山田锦米，保持自古以来的手工酿造，用「巨木」榨出名为「跳木」的清酒口感香醇。
除此之外，这里还销售季节限定的梅酒和大吟酿酒。毎年2月中旬进行酒窖开放。
参观：酒窖参观･需要预约(至少一周前预约。）５名以上。
详细内容
- 所在地
- 〒819-1151 糸岛市本1986
- 地区名
- 福冈县
福冈：福冈 - 选项
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- 交通指南
- JR筑肥线筑前前原站下车。乘坐巴士10分钟。
- 詢問
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电话号码:092-322-2901
传真号码:092-324-2163
白糸酒造 - 休息日
- 盂兰盆节，正月
- 可利用时间
- 9：00～17：00
